Vive la France !

Vive la France !

Per tutti gli appassionati della Francia ! Le specialità francesi sono servite !

Le 4 Stagioni: la Primavera e le erbe spontanee

Le 4 Stagioni: la Primavera e le erbe spontanee

Crudo di tonno con avocado, finocchietto e Ponzu

Raviolini ripieni di ceci, rosmarino e pomodorino datterino al forno

Cartoccio di pesce bianco, salsa mediterranea e timo al limone

Frittata alle erbe fresche

Cremolato con frutta di stagione

Master Guest "La Terra"

Master Guest "La Terra"

Venite ad assaggiare un menù corposo, che sa di terra e che rappresenta un saluto all'inverno che ci sta lasciando.

Cucinare il Pesce

Cucinare il Pesce

Quattro ricette  per conoscere il pesce e i molluschi !

Corso Base di Cucina

Corso Base di Cucina

Un nuovo Corso Base, con nuove tecniche e con il mio Amore di sempre !!! Lezione 1: I tagli, le basi e le salse Madri.

 

Sapori speziati

Sapori speziati

Lunedì 7 Novembre presso MamàLaboratori di Cucina, vi aspetto per una serata sulle spezie con Gizzi, in collaborazione con il Festival del Verde.

Corso di cucina 2.0

Corso di cucina 2.0

Frolla salata nera e pomodorino confit, zucchero Muscovado, micro basilico